焼肉ここから デラックス 新橋店

厚切りのタン、ハラミ、ロースをまとめて楽しむなら、「伝説盛り」が看板の選択肢。焼き加減はスタッフに任せられ、食べ頃まで手伝ってもらえるので、厚切り焼肉を囲む夜の軸にしやすい一皿です。2人で分けやすい「伝説盛りJr」もあり、まずは名物の厚切りを試したいときにも選びやすそうです。

単品で好みの部位を選ぶなら、「ぶ厚いタン」は表面をカリッと、中はしっとり仕上げる案内。「ぶ厚いハラミ」はレア焼きがおすすめで、「ぶ厚いロース」はさっと炙ってタタキにする一品です。厚切りハラミや上ハラミを楽しんだ人からは、肉のやわらかさや、さっぱりしたタレが印象に残ったという声も。メニューでは上ハラミはしっかり焼きでもレアでもおすすめとされ、焼き加減を好みで考えられます。

部位を広く試したい人には「ここから盛」も。赤身肉とホルモンから、その日の状態のよい部位を組み合わせる構成で、人数に合わせてS・M・Lを選べます。一方、カルビ・ハラミ・ロースに絞った「赤MIX盛り」や、上物のタレ肉を集めた「上赤MIX盛り」なら、赤身中心で組み立てたいときに向いています。

焼き始めには、もやしやゼンマイ、韓国海苔を合わせた「ぜったいナムル」や、キムチ三種盛りを添えて。ホルモンなら、脂を楽しむシマチョウの「ここからホルモン」、歯ごたえを楽しむ上ミノと、異なる持ち味を選べます。

締めまで楽しむなら、盛岡の生麺とダブル鰹だしのスープを合わせた冷麺は、コクがありながらさっぱりした一杯。名物肉飯や、チーズでおこげを作るチーズ肉飯もあり、焼肉のあとに食事をしっかり取る選択肢がそろいます。新橋店は夕食営業で、曜日によっては翌日3時30分まで開いています。遅い時間に焼肉を楽しみたい人にも候補になり、ディナーは予約がおすすめと案内されています。